Vignobles Brunier Vieux Telegraphe Rouge

Der Vieux Télégraphe gehört zu den Referenzweinen der südlichen Rhône — ein Châteauneuf-du-Pape, der Kraft und Eleganz nicht als Gegensatz versteht.

Vignobles Brunier bewirtschaftet seit Generationen die berühmte La Crau-Lage in Châteauneuf-du-Pape, benannt nach dem historischen Telegrafenmast auf dem Plateau. Große, runde Galets — die typischen Rollkiesel der Appellation — speichern tagsüber die Wärme der provenzalischen Sonne und geben sie nachts an die Reben zurück. Der Anteil von Grenache liegt typischerweise bei rund 65 %, ergänzt durch Mourvèdre, Syrah und Cinsault.

Im Glas zeigt der Wein dunkle Kirsche, Brombeere und schwarze Olive, dazu provenzalische Kräuter — Thymian, Lavendel — und eine deutliche mineralische Ader. Die Tannine sind reif und strukturiert, die Säure hält den Körper lebendig. Der Abgang ist lang, würzig, mit einem Hauch Leder und Tabak.

• Speisen: Lammkeule mit Rosmarin, Wildschweinragout, Picandou oder reifer Manchego
• Temperatur: 16–18 °C