Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon

Der Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva ist das Herzstück von Jean León – dem Penedès-Weingut, das 1963 der Kantabrier Ceferino Carrión gründete und das heute von Mireia Torres geführt wird.

Der Name des Weinbergs trägt eine persönliche Geschichte: Als blinder Passagier wollte Jean León einst von Le Havre aus nach Amerika reisen. Ein Matrose entdeckte ihn, schwieg aber – und ermöglichte ihm so den Start in ein neues Leben. Diese Dankbarkeit lebt im Namen der 12 Hektar großen Einzellage weiter, deren ton- und kalkhaltige Böden seit 2012 vollständig biologisch bewirtschaftet werden.

Im Glas ein dichtes, sattes Purpurrot. Die Nase öffnet sich üppig mit reifen Waldfrüchten, Brombeerkompott, Cassis und Maulbeere – ergänzt von delikaten Noten von Vanille, Kaffee und Tabak. Am Gaumen vollmundig und konzentriert, mit feinkörnigen, perfekt eingebundenen Tanninen und einem langen, würzigen Finale voller Tiefe und Eleganz.

Nach 12 Monaten in Barriques und weiteren 24 Monaten Flaschenreife, mit 14,5 % Vol. bei 16–18 °C serviert. Ein natürlicher Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem Rind und gereiftem Hartkäse – kraftvoll, langlebig und unverkennbar katalonisch.