WINE-BATTLE #14

Ladies and Gentlemen – das Duell ist hiermit eröffnet!

Im August treten unter dem Motto "Rosé vs Blanc de Noir" der Rheingau Spätburgunder Rosé von Jonas Freimuth und der Blanc de Noir aus Schwarzriesling von Alex Luff gegeneinander an. Unsere zwei Kandidaten zeigen, wie lecker der Sommer schmecken kann!

Wer wird das Rennen machen? Es bleibt spannend… Spare mit dem Code BATTLE20 ganze 20% auf dieses Paket!

WEINWISSEN: BLANC DE NOIR – Ein Rosé ohne Farbe?

Blanc de Noir ist französisch und heißt so viel wie "Das Weiße aus dem Schwarzen". Das bedeutet, dass aus roten Trauben Weisswein hergestellt wird. Zur Erinnerung: Das Fruchtfleisch bei roten Trauben ist genauso hell wie bei weißen Rebsorten. Wenn also die Schalen gleich zu Beginn der Weinbereitung vom Saft getrennt werden, wird aus dem weissen Saft ein Weisswein. Manchmal hat auch ein Blanc de Noir eine leicht dunklere, goldenere Farbe oder ein leicht rosanes Schimmern im Glas. Es bleibt jedoch ein Weisswein und ist kein Rosé.