Almerita Brut Spumante Metodo Classico DOC Sizilien

1987 kreierte Conte Giuseppe diesen Spumante ursprünglich für seinen engsten Freundeskreis — seither steht er für sizilianische Schaumweinkultur auf hohem Niveau. 100 % Chardonnay von den hochgelegenen Weinbergen der Tenuta Regaleali, gewachsen auf sandigen Böden, die dem Wein Leichtigkeit und Frische geben. Ausgebaut nach dem Metodo Classico: Flaschengärung, Hefelager, manuelle Riddlung. Im Glas feine, anhaltende Perlage, Aromen von grünem Apfel, Zitrusschale und einem Hauch Brioche. Trockener, lebendiger Abgang mit mineralischem Nachhall. Serviertemperatur: 7–9 °C. Als Aperitif, zu sizilianischen Antipasti, Caponata oder gegrilltem Fisch.