Bresca Dorada Mirto Rosso 0,7L

Mirto Rosso ist Sardiniens bekanntester Likör — entstanden aus der bäuerlichen Tradition, rote Myrtenbeeren nach der Ernte im Herbst in Alkohol anzusetzen. Bresca Dorada aus Cagliari gehört zu den wenigen Produzenten, die noch nach dieser Überlieferung arbeiten: reife Myrtenbeeren, sardinischer Honig, keine künstlichen Aromen.

Im Glas tief Rubinrot. In der Nase Waldbeer-Aromen, Harz und ein dezenter Kräuterton. Am Gaumen süß, aber mit einer angenehmen Bitterkeit im Abgang — der Honig rundet, ohne zu überdecken.

Klassisch gut gekühlt als Digestif nach einem langen Essen. Passt zu Pecorino Sardo, dunkler Schokolade oder Mandelbiskuits. Auch als Basis für einen Spritz mit trockenem Prosecco interessant.