Comtes de Champagne Blanc de Blancs Bouteille

100 % Chardonnay aus den Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs – Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger. Der Comtes de Champagne ist die Prestige-Cuvée des Hauses Taittinger und reift mindestens sieben Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wird.

Im Glas blassgolden mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase Toast und geröstete Mandel, dazu kandierte Zitronenschale, Tarte au citron und ein Hauch Limonenblüte. Am Gaumen dichte Textur, lebendige Säure, Aromen von reifer Grapefruit und Brioche – langer, mineralischer Abgang.

Trinktemperatur 8–10 °C. Passt zu Jakobsmuscheln mit Buttersauce, Hummer, feinem Sushi oder reifem Brie de Meaux.