Cornaro Caterina Spumante Cuvee Brut

Ein Schaumwein aus dem Veneto, gekeltert von der Cantina Montelliana — einer Genossenschaftskellerei in den Hügeln rund um Treviso. Die Cuvée vereint drei Rebsorten: Glera als Prosecco-Basis, das aromatische Verduzzo und Pinot Bianco für Struktur.

In der Nase weiße Blüten, grüner Apfel und Zitrusschale, dazu ein Hauch Birne. Am Gaumen trockener als ein klassischer Prosecco Extra Dry, mit lebendiger Säure und feiner, anhaltender Perlage. Sauberer, frischer Abgang.

Gut gekühlt bei 7–8 °C als Aperitif zu Antipasti, Bruschetta oder mildem Frischkäse. Als Basis für Aperol Spritz oder Hugo ergibt die Brut-Trockenheit einen ausgewogeneren, weniger süßen Cocktail.