Kyrö Sauna Stories No. 2

Ein finnischer Roggenwhisky, der seinen Charakter nicht versteckt: die zweite Ausgabe der Sauna Stories aus der Kyrö Distillery im ostrobothnischen Isokyrö trägt den Geist des Nordens offen im Glas.

Kyrö wurde 2012 von fünf Freunden in einer alten Käserei gegründet — mit dem Ziel, finnischen Roggen in den Mittelpunkt zu stellen. Roggen ist das Herzstück jedes Kyrö-Destillats: rauer, würziger und erdiger als klassische Getreidewhiskys aus Gerste. Die Sauna Stories-Reihe ist auf kleine Abfüllmengen ausgelegt und spiegelt die finnische Saunakultur wider — Gemeinschaft, Stille, intensive Wärme.

Im Glas zeigt der Whisky die typische Roggenwürze: Brotgewürze, ein Hauch Dill, dunkle Karamellnoten und eine trockene, leicht rauchige Länge im Abgang. Die Textur ist vollmundig, der Abgang anhaltend und warm.

Pur bei Zimmertemperatur kommt das Aromenprofil am deutlichsten zur Geltung — gerne mit einem kleinen Schluck Wasser, der die Würze öffnet. Wer es geselliger mag: ein einfaches Highball-Glas mit Eis und einem Spritzer Wasser passt gut zu diesem Stil. Kein Cocktail, der überlagert — dieser Whisky braucht Raum.