Lungarotti Brut Rosé Spumante Metodo Classico

Ein Schaumwein aus Umbrien, der zeigt, dass die Region längst mehr als Stille Weine zu bieten hat. Lungarotti vinifiziert diesen Brut Rosé nach der klassischen Methode aus Pinot Grigio und Sangiovese — Trauben, die zwischen Ende August und Anfang September gelesen werden, wenn Säure und Reife im Gleichgewicht stehen.

24 bis 30 Monate Flaschengärung auf der Hefe geben dem Wein Struktur und Tiefe: feine, anhaltende Perlage, zartes Lachsrosa im Glas. In der Nase rote Beeren, ein Hauch Brioche, im Mund lebendige Säure mit trockenem, mineralischem Abgang. Trinktemperatur: 6–8 °C.

Als Aperitif, zu Antipasti oder zu Lachs-Carpaccio — dieser Spumante passt ebenso gut zum unkomplizierten Abendessen wie zum festlichen Anlass.