Mâcon-Uchizy Les Maranches AC Mâcon

Les Héritiers du Comte Lafon ist in der Weinwelt vor allem für seine Meursault-Lagen bekannt — doch das Engagement in der Mâconnais zeigt, dass Burgunds Norden mehr zu bieten hat als günstige Alternativen. Der Mâcon-Uchizy Les Maranches stammt aus dem Dorf Uchizy, dessen kalkhaltige Böden dem Chardonnay eine klare mineralische Prägung geben.

Im Glas ein helles Goldgelb. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von gelbem Pfirsich, reifen Birnen und einem Hauch weißer Blüten, dazu eine feine kreidige Mineralik im Hintergrund. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und straff, mit lebendiger Säure und einem mittleren Körper, der für diese Appellation typisch ist. Der Abgang ist sauber und angenehm lang.

Gut gekühlt auf 10–12 °C serviert, passt er zu Ziegenkäse aus der Loire, gegrilltem Wolfsbarsch mit Kräuterbutter oder einem einfachen Hühnchen aus dem Ofen. Auch als Aperitif an einem warmen Abend macht er eine gute Figur.