Psenner Gold Williams Riserva Christbirnenbrand 0,7L

Zwei Jahre Barrique-Reifung verwandeln den Williams-Christbirnenbrand von Psenner in etwas, das man selten im Glas hat: einen Obstbrand mit echter Tiefe. Ausgangsmaterial sind handverlesene Williams-Birnen aus den Südtiroler Gärten der Familie Psenner – eine Region, in der das Zusammenspiel aus Alpensonne und kühlen Nächten für außergewöhnliche Aromadichte sorgt.

Nach der Destillation reift der Brand 24 Monate im Barriquefass. Das gibt ihm seine goldene Farbe und legt eine weiche Holznote über die typische Williams-Frucht: reife Birne, ein Hauch Vanille, trockener, warm-würziger Abgang.

Pur bei 16–18 °C servieren, im Grappaglas oder kleinen Cognacglas. Passt zu Blauschimmelkäse, dunkler Schokolade oder als Digestif nach einem Wildgericht.