Psenner Obstler Classic Apfelbrand 0,7L

Ein klarer Apfelbrand aus Südtirol, destilliert von Psenner – einem der bekanntesten Obstbrenner der Region mit langer Handwerkstradition. Die kontinuierliche Destillation von frischer Apfelmaische bringt den sortentypischen Charakter direkt ins Glas: reife Apfelfrucht, eine feine Würze im Hintergrund, sauberer Abgang ohne Schwere oder künstliche Süße.

Pur getrunken zeigt er sich am besten leicht gekühlt bei 8–10 °C, serviert im kleinen Schnaps- oder Grappaglas. Als klassischer Digestif nach deftigen Gerichten der Alpenküche – Schlachtplatte, Bauernbrot mit Speck oder einem kräftigen Bergkäse wie Graukäse oder Ziegentomme – hält er die Tradition des Obstbrands lebendig. Wer experimentiert: Als Basis für einen Apfel-Sour mit frischem Zitronensaft und einem Spritzer Eiweißschaum macht er eine gute Figur. Auch in der kalten Jahreszeit zusammen mit warmem Apfelmost eine stimmige Kombination.