Roederer Brut Jahrgang Champagne Louis Roederer

Der Roederer Brut Millésimé ist ein Jahrgangs-Champagner aus dem Hause Louis Roederer – einem der wenigen großen Häuser der Champagne, das seinen Rebbestand selbst bewirtschaftet. Der Jahrgang zeigt, was ein einzelnes Jahr in der Champagne leisten kann: kein Ausgleich durch Reserveweine, sondern der klare Charakter einer Ernte.

Chardonnay bildet das Rückgrat dieser Cuvée. Im Glas zeigt sich eine feine, anhaltende Perlage. Aromen von Zitrusschale, weißem Pfirsich und einem Hauch frischer Brioche, dazu eine klare, belebende Säurestruktur und ein trockener, mineralischer Abgang. Serviertemperatur: 8–10 °C.

Passt als Aperitif ebenso wie zu Jakobsmuscheln, Hummer oder Sushi. Wer ihn noch einige Jahre lagert, wird mit mehr Tiefe und Komplexität belohnt.