Sacchetto Prosecco Colli Frizzante

Frizzante statt Spumante – der Sacchetto Prosecco Colli kommt mit weniger Kohlensäuredruck als ein klassischer Prosecco, aber mit mehr Charakter als viele seiner Art. Colli bedeutet Hügel: Die Hanglagen der Trevigiana nördlich von Treviso liefern Glera-Trauben mit natürlich frischerer Säure und mineralischer Würze, die dem Wein Kontur geben.

Im Glas zeigt er sich hellgelb mit feiner, zarter Perlage. Die Aromen gehen in Richtung weißer Pfirsich, Birne und ein Hauch Wiesenblume – leicht, klar, unaufdringlich. Die Säure ist präsent, aber nie hart. Serviert bei 6–8 °C bleibt er frisch bis zum letzten Schluck.

Der ideale Begleiter für einen unkomplizierten Aperitif: zu Bresaola mit Rucola, Bruschetta mit Tomate, Parmigiano-Splittern oder salzigen Mandeln. Überall dort, wo ein vollwertiger Spumante zu viel wäre und stilles Wasser zu wenig.