Schlumberger Sparkling Sekt Brut

Österreichischer Sekt nach der Méthode Traditionnelle — hergestellt von Schlumberger, dem ältesten Sekthaus Österreichs (seit 1842). Mindestens 18 Monate reift der Brut auf der Hefe, wird dabei per Hand gerüttelt — ein Verfahren, das sonst vor allem in der Champagne zu Hause ist.

Im Glas helles Goldgelb, feine Perlage. Das Bouquet zeigt reife Aprikose, Zitrusschale und cremige Hefekomponente. Am Gaumen frische, eingebundene Säure, mittlerer Körper, trockener Abgang ohne scharfe Kanten.

Testsieger Stiftung Warentest 12/2017 (Note 1,0), 92 Falstaff-Punkte, Gold Berliner Weintrophy 2017. Serviertemperatur 7–9 °C — als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch und cremigem Risotto.