Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio DOC Friuli

Der Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio DOC Friuli ist ein Wein von harmonischer Komplexität. Die parzellierte Weinlese der verschiedenen Klone verleiht diesem Produkt seine einzigartigen Eigenschaften. In der ersten Weinlese zeigt er Frische und Mineralität, in der zweiten wird nach Struktur und Körper gesucht, während die dritte Weinlese wärmere und sonnigere Noten bringt. Die drei Teile werden getrennt vinifiziert, wobei der Most langsam bei niedrigen Temperaturen gärt. Nach einer Ruhezeit von 5 Monaten in Stahlbehältern auf einem Hefesatz entwickelt der Wein seine Sorteneigenschaften vollständig und erhält Struktur sowie Eleganz. Mit einer strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen präsentiert sich dieser Wein mit einem typischen Aroma von Cantaloupe, Passionsfrucht, Tomatenblatt, Grapefruit und Rose. Sein trockener Geschmack überzeugt mit bemerkenswerter Persistenz. Ein Wein von Feinheit und extrem eleganter Note - der Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio DOC Friuli.