Care Garnacha Blanco Nativa

Garnacha Blanca ist im Weißwein-Regal selten – und genau das macht diesen Care Nativa interessant. Bodegas Añadas vinifiziert ihn im aragonesischen DO Cariñena, einem der ältesten Weinbaugebiete Spaniens, aus autochthonen Garnacha-Blanca-Reben, die in kargem, kalkhaltigem Boden wurzeln und durch das kontinentale Klima zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten ihre Aromatik entwickeln.

Im Glas zeigt er sich saftig und präsent: reife weiße Pfirsich- und Birnenfrucht, ein Hauch von Blütenduft, dazu eine lebhafte Säurestruktur, die den Wein frisch und trinkfreudig hält. Der Abgang ist mittellang, leicht mineralisch, ohne Schwere.

• Speisen: Tapas, gegrillte Meeresfrüchte, heller Fischauflauf oder junger Manchego
• Temperatur: 10–12 °C

Ein unkomplizierter Sommerwein für den Abend auf der Terrasse – und eine gute Möglichkeit, eine zu Unrecht seltene weiße Rebsorte Spaniens kennenzulernen.