Carned Kerner Alto Adige DOC

Kerner ist in Südtirol eine Rebsorte mit klarem Heimvorteil: In den Hochlagen über 600 Metern entwickelt sie eine aromatische Intensität, die im flachen Weinbau kaum erreichbar ist. Der Carned der Kellerei Kaltern kommt genau aus diesen kühlen Hanglagen des Alto Adige — die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgen für eine langsame, aromatisch präzise Reife.

Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase reife Marille, ein Hauch exotischer Frucht und florale Anklänge — typisch für Kerner auf dieser Höhe. Am Gaumen trocken, mit lebendiger Säure, die den Wein frisch und trinkfreudig hält. Der Abgang ist aromatisch und sauber, ohne Schwere.

Passt gut zu Südtiroler Speck mit Graukäse, zu gegrilltem Saibling aus dem Eisack oder zu einem leichten Pasta-Gericht mit Kräutersauce. Trinktemperatur: 10–12 °C.