Casa Rojo El Gordo del Circo

El Gordo del Circo ist ein Weißwein, der so viel Persönlichkeit hat wie sein Name verspricht: üppig, direkt und ohne Umschweife. Casa Rojo, das spanische Projekt des Önologen Gonzalo Iturriaga, steht seit seiner Gründung für Weine mit Charakter aus unterschiedlichen Regionen Spaniens — ausdrucksstark, zugänglich und handwerklich sorgfältig gemacht.

Im Glas zeigt El Gordo del Circo reife gelbe Frucht — Pfirsich, Aprikose und ein Hauch weißer Melone — gepaart mit einer frischen, lebendigen Säure, die dem Körper Struktur gibt. Das Mundgefühl ist rund und einladend, der Abgang sauber und von einer leichten mineralischen Note begleitet. Kein Wein, der sich versteckt.

Am besten trinkst du ihn bei 10–12 °C — als unkomplizierter Begleiter zu gebratenen Garnelen mit Knoblauch, einem leichten Hühnchen-Tajine oder einem sommerlichen Salat mit Ziegenkäse. Auch als Aperitif auf der Terrasse macht er eine gute Figur.