Chamirey Mercurey "En Pierrelet" Chateau de Chamirey Devillard

Ein Chardonnay aus dem Herzen der Côte Chalonnaise – mineralisch geprägt, mit reifer Frucht und der typischen Burgundstruktur, die Mercurey-Weißweine so eigenständig macht.

Das Château de Chamirey gehört der Familie Devillard, die seit den 1980er-Jahren zu den verlässlichsten Adressen in Mercurey zählt. Die Lage „En Pierrelet" trägt ihren Namen nicht zufällig – steiniger, kalkhaltiger Boden prägt hier den Charakter des Chardonnays direkt ins Glas.

Im Glas zeigt der 2022er ein sattes Goldgelb. In der Nase öffnet er sich mit Mirabelle, Nektarine und einem Zug frischer Limette, unterlegt von einem dezenten mineralischen Unterton. Am Gaumen wirkt er dicht, aber nicht schwer – die Säure hält die Frucht in Balance, der Abgang zeigt eine feine, fast salzige Länge.

• Speisen: Gebratener Zander, Hühnchen mit Estragon, gereifter Comté oder ein cremiges Risotto
• Temperatur: 11–13 °C
• Anlass: Aperitif oder unkompliziertes Weinbegleiter-Abendessen