Convento Santissima Annunciata Curtefranca Bianco DOC

Ein Chardonnay, der zeigt, was Franciacorta jenseits seiner berühmten Schaumweine zu bieten hat: klar strukturiert, mit mineralischer Tiefe und einer Frische, die den ganzen Abend trägt.

Bellavista zählt zu den prägenden Häusern der Lombardei. Der Convento Santissima Annunciata trägt den Namen des historischen Klosters auf dem Monte Orfano — einem der markantesten Hügel im Curtefranca-Gebiet. Die Trauben wachsen auf diesem alten Klosterweinberg und werden von Hand gelesen, was bei der kleinteiligen Hanglage keine Selbstverständlichkeit ist.

Im Glas zeigt der Chardonnay Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusschale und Akazienblüte, unterlegt von einer feinen Kräuterwürze. Die Säure ist präsent, aber eingebunden — kein scharfer Schnitt, sondern eine belebende Linie, die den Wein schlank und trinkfreudig hält. Der Abgang ist salzig-mineralisch, typisch für die Böden des Monte Orfano.

Trinktemperatur 10–12 °C. Passt gut zu Risotto mit Meeresfrüchten, gegrilltem Wolfsbarsch oder einem milden Ziegenfrischkäse. Auch als Aperitif mit etwas Bresaola macht er eine gute Figur.