Cote des Roses Chardonnay Gérard Bertrand

Ein Chardonnay aus dem Languedoc, der die Wärme des Südens mit burgundischer Vinifikation verbindet – opulent, aber nicht schwer.

Gérard Bertrand gehört zu den bekanntesten Weinmachern Südfrankreichs. Seine Weingüter rund um Narbonne und die Corbières wirtschaften biodynamisch, die Cote des Roses-Linie wächst auf kalkreichen Böden mit hoher Sonneneinstrahlung – das gibt den Weinen Struktur und Tiefe trotz des warmen Klimas.

Im Glas zeigt der Chardonnay reife gelbe Birne, weiße Pfirsichnoten und einen Hauch Akazie. Butter und Haselnuss im Hintergrund deuten auf Ausbau mit Holzkontakt hin, ein rauchiger Abschluss verleiht dem Wein Länge. Der Körper ist voll, die Säure zurückhaltend – ein Wein für alle, die es runder mögen.

Trinkempfehlung: Am besten bei 10–12 °C. Passt gut zu Lachs mit Safransauce, gebratenem Hähnchenbrustfilet oder einem Risotto mit Parmesan. Auch als Aperitif an warmen Abenden eine gute Wahl.