Goldtröpfchen Riesling GG

Aus einer der berühmtesten Einzellagen der Mosel: Der Piesporter Goldtröpfchen steht für tiefgründigen Blauschiefer-Boden und eine Süd- bis Südwestausrichtung, die selbst in kühlen Jahren vollreife Trauben liefert. Schloss Lieser bewirtschaftet diese Parzelle seit 2017 und hat sich in kurzer Zeit in der Mosel-Spitze etabliert.

Im Glas zeigt der GG 2020 Aromen von Zitronenzeste und reifer Grapefruit, unterlegt von der typischen Schiefermineralität der Lage — ein feiner, fast salziger Zug, der den Wein von Anfang bis Ende begleitet. Die Säure ist straff, aber eingebunden, der Abgang lang und von Stein und Zitrus geprägt.

Trinkempfehlung:Jetzt mit etwas Luft oder ab 2025 auf dem Höhepunkt trinken. Serviertemperatur 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Zander, Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter oder einem reifen Ziegenkäse.