Gorgorito Verdejo

Frisch, direkt und mit einer für Verdejo typischen Kräuterwürze — der Gorgorito ist ein Weißwein, der nicht lange wartet, sondern sofort Spaß macht.

Bodegas Copaboca arbeitet in Rueda, der klassischen Heimat der Verdejo-Traube auf dem kastilischen Hochplateau. Die Kombination aus kontinentalem Klima, extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sowie sandigen Böden sorgt bei Verdejo für ausgeprägte Aromatik und eine natürliche Frische.

Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb. In der Nase kommen Stachelbeere und frische Kräuter — ein charakteristischer Verdejo-Auftakt, der an Grapefruit und Fenchel erinnert. Am Gaumen leicht und knackig, mit sauberer Fruchtigkeit und einer lebendigen Säure, die den Abgang schön zieht.

• Temperatur: 8–10 °C
• Speisen: Gambas al ajillo, leichte Gemüsequiches, Ziegenkäse, gegrillter Kabeljau mit Kräuterbutter
• Anlass: Sommerabend, Aperitif, entspannte Runde unter der Woche