Grüner Veltliner BIO

Der Grüne Veltliner von Winzer Krems zeigt, was das Kremstal so verlässlich gut kann: einen frischen, klaren Weißwein mit Rasse und Substanz — ohne Umwege, ohne Schnörkel.

Winzer Krems ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften Österreichs, gegründet 1938 und heute mit rund 900 Hektar Rebfläche entlang der Donau. Die Lagen rund um Krems und Langenlois zählen zu den besten Adressen für Grünen Veltliner: Lössböden und tertiäre Konglomerate prägen den Stil der Weine. Dieser Wein stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen — ohne synthetische Pestizide und Herbizide, mit Fokus auf gesunden Boden und natürliche Aromenentwicklung.

Im Glas zeigt er das typische Profil der Rebsorte: weißer Pfeffer, grüner Apfel, ein Hauch Zitrusschale. Die Säure ist lebhaft und klar, der Körper schlank, der Abgang würzig und anhaltend. Kein schwerer Wein — einer, der Appetit macht.

Bei 10–12 °C serviert passt er zu Wiener Schnitzel, Spargel mit Sauce hollandaise, Ziegenkäse oder einem einfachen Abendessen mit Brot und gereiftem Bergkäse. Auch als unkomplizierter Aperitif macht er eine gute Figur.