Grüner Veltliner "Kremser Sandgrube"

Der Kremser Sandgrube ist ein Grüner Veltliner, wie er aus Niederösterreich nicht typischer sein könnte: frisch, würzig, mit der charakteristischen Pfeffernote, die diese Rebsorte von allen anderen unterscheidet.

Winzer Krems ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften Österreichs, gegründet 1938 an der Donau in der Wachau-Nachbarregion Kremstal. Die Kremser Sandgrube ist eine der bekanntesten Lagen des Hauses — ein Lössboden mit sandigem Untergrund, der dem Grünen Veltliner Leichtigkeit und eine feine mineralische Ader mitgibt. Die Genossenschaft vereint rund 900 Winzerfamilien und bewirtschaftet über 1.100 Hektar Rebfläche entlang der Donau.

Im Glas zeigt sich ein klares Strohgelb. In der Nase weißer Pfeffer, grüner Apfel und ein Hauch Zitrusschale. Am Gaumen schlank und lebendig, mit einer knackigen Säurestruktur und dem typischen würzigen Abgang, der dem Grünen Veltliner seinen unverwechselbaren Charakter gibt.

Gut zu Fisch und Kalb. Serviertemperatur: 8–10 °C.