Künstler Hochheim Hölle Riesling GG trocken

Die Hochheimer Hölle gilt als eine der großen Riesling-Lagen des Rheingaus — steil, tiefgründig, warm. Das Weingut Künstler zählt hier seit Jahrzehnten zu den verlässlichsten Adressen.

50-jährige Rebstöcke liefern kleine Erträge mit konzentriertem Mostgewicht. Der Ausbau im großen Stückfass hält die Frucht im Vordergrund, gibt dem Wein aber die nötige Textur für lange Reife. Für den Jahrgang 2022 vergab James Suckling 98 Punkte — eine der höchsten Bewertungen, die Hochheimer Riesling je erhalten hat.

Im Glas zeigt sich weiße Pfirsich, Zitrusbündel und ein Hauch Kräuterwürze aus dem Hochheimer Lössboden. Der Gaumen ist dicht, die Säure straff ohne Schärfe, der Abgang lang und mineralisch. Ein junger Wein, der gerade aufmacht — das volle Potenzial entfaltet sich ab 2027 aufwärts.

• Temperatur: 12–14 °C
• Speisen: Wolfsbarsch in Beurre blanc, Kalbsbries, gereifter Comté oder Hummer mit Kräuterbutter