Künstler Stielweg Riesling Alte Reben Erste Lage trocken

Hochheim am Main liegt dort, wo der Rheingau auf den Main trifft – und der Stielweg gehört zu den prägendsten Lagen des Weinguts Künstler. Der Name leitet sich vom mittelhochdeutschen Stiege ab: ein steiler Weg, der durch schweren Lehmboden führt.

Die Reben hier wurden vor mehr als 60 Jahren gepflanzt. Alte Stöcke wurzeln tief, tragen wenig, konzentrieren viel. Künstler baut den Wein im großen Stückfass aus – kein neues Holz, das den Wein überformt, sondern eine stille Reife, die Textur und Mineralität in den Vordergrund rückt.

Im Glas zeigt der Stielweg, was Hochheimer Riesling aus Lehm kann: reife Birne und Quitte, eine würzige Kräuternote, darunter ein fester mineralischer Kern. Die Säure ist präsent, aber eingebunden – der Wein wirkt bereits in der Jugend rund und komplex, hat aber das Rückgrat für viele weitere Jahre im Keller.

• Speisen: Kalbsmedaillons mit Kräuterbutter, Zander auf Lauchgemüse, reifer Comté
• Temperatur: 10–12 °C