Lokalmatador Pfälzer Riesling feinherb

Ein unkomplizierter Pfalz-Riesling für den Alltag — feinherb, kühlfrisch, mit der typischen Aromatik der Rebsorte.

Weingut Hammel & Cie zählt zu den etablierten Betrieben der Pfalz und produziert ein breites Sortiment rund um klassische deutsche Rebsorten. Der Riesling ist dabei eine der Visitenkarten der Region — von der Rheinebene bis zu den Haardtgebirgslagen wächst er auf Kalk, Sandstein und Lehm und bringt je nach Lage andere Akzente ins Glas.

Dieser feinherbe Riesling zeigt die sortentypische Kombination aus Zitrusfrucht und weißem Steinobst — Grapefruit, grüner Apfel, ein Hauch Pfirsich. Die Säure ist präsent, aber durch die feinherbe Restsüße gut eingebunden. Der Abgang ist sauber und kurz.

Trinktemperatur: 8–10 °C. Gut zu asiatisch gewürzten Gerichten, Flammkuchen oder einem sommerlichen Salat mit Ziegenkäse. Auch als unkomplizierter Apéritif auf der Terrasse.