Lokalmatador Weissburgunder-Grauburgunder trocken

Weissburgunder und Grauburgunder ergänzen sich hier zu einem unkomplizierten, charakterstarken Weißwein aus der Pfalz — frisch, saftig und trotzdem mit Substanz.

Weingut Hammel & Cie gehört zu den etablierten Häusern der Pfalz mit breiter Sortimentstiefe. Der „Lokalmatador" ist dabei ihr zugänglicher Einstieg: ein Cuvée-Wein, der auf Trinkfreude setzt, ohne Komplexität zu vernachlässigen.

In der Nase zeigen sich reifer Apfel und Birne, dazu Noten von weißem Pfirsich und ein dezenter Hauch Honig. Im Mund kommt die Stärke beider Rebsorten zum Tragen: der Weissburgunder bringt Frische und eine knackige Säurestruktur, der Grauburgunder rundet mit mehr Körper und leichter Cremigkeit ab. Der Abgang ist sauber, mineralisch und angenehm kurz-trocken.

• Speisen: Spargel mit Sauce Hollandaise, Flammkuchen, gegrillter Zander oder leichte Pasta mit Kräutersauce
• Temperatur: 10–12 °C
• Anlass: Sommerabend, Aperitif, unkomplizierter Alltagswein