Ried Kremser Wachtberg Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve

Der Kremser Wachtberg ist eine der bekanntesten Lagen des Kremstals — Löss und Urgestein, steile Terrassen, kühle Nächte. Was dort wächst, trägt das Zeug zu einem Grünen Veltliner, der mehr ist als ein unkomplizierter Alltagswein: Die DAC-Reserve-Klassifizierung steht für Tiefe und Lagenpräzision.

Winzer Krems ist eine der größten Winzergenossenschaften Österreichs, gegründet 1938 in der Wachau-Nachbarregion Kremstal. Über 300 Winzerfamilien bewirtschaften gemeinsam rund 1.100 Hektar — darunter Spitzenlagen wie den Wachtberg. Die Genossenschaft gilt als einer der Qualitätstreiber im Kremstal und bringt Lagenweine heraus, die mit burgundischer Präzision vinifiziert werden.

Im Glas zeigt dieser Grüne Veltliner die typische Wachtberg-Handschrift: würziger weißer Pfeffer, Zitrusschale, reife Birne und ein mineralischer Unterton, der an den Lössboden erinnert. Der Körper ist dicht, die Säure präsent und gut eingebunden, der Abgang lang und würzig.

Serviere ihn bei 10–12 °C zu Wiener Schnitzel, Zanderfilet mit Kapernbutter oder einem kräftigen Spargelgericht. Auch zu Ziegenkäse aus der Steiermark macht er eine gute Figur.