Riesling Château de Schengen

Riesling von der Luxemburger Mosel — stilistisch eng verwandt mit dem deutschen Nachbarn, aber mit eigenem Charakter: etwas weicher in der Säure, aromatisch klarer auf Frucht ausgerichtet.

Das Château de Schengen liegt direkt am Dreiländereck Deutschland–Frankreich–Luxemburg, unweit des Ortes, der dem Schengen-Abkommen seinen Namen gab. Die Reben stehen auf blauem Schiefer entlang der Luxemburger Mosel — ein Boden, der Riesling diese charakteristische Mineralität gibt, die man im Glas deutlich spürt.

Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb. In der Nase dominieren Zitronenzeste und weißer Pfirsich, darunter ein feiner Schieferton. Am Gaumen mittlere Fülle, lebendige Säure ohne Kanten, im Abgang eine salzige Mineralität und angenehme Länge.

Trinktemperatur: 8–10 °C. Passt gut zu gebratenem Flussfisch (Zander, Forelle), zu mildem Ziegenkäse oder als unkomplizierter Begleiter zu Gemüsequiche. Auch als Aperitif überzeugend.