Schloss Lieser "Kabinettstück" Riesling Qualitätswein trocken

Trockener Mosel-Riesling mit klarer Linie: kräuterwürzig, zitrusfrisch und mit der typischen Schiefermineral, die man von Lieser kennt.

Schloss Lieser liegt direkt an der Mittelmosel, eingebettet zwischen Bernkastel und Brauneberg. Das Weingut, das Thomas Haag seit den 1990er-Jahren konsequent aufgebaut hat, gilt als eine der verlässlichsten Adressen für trockene Mosel-Rieslinge mit Substanz. Das „Kabinettstück" ist der zugängliche Einstieg ins Sortiment — vinifiziert auf Frische und Trinkfluss.

Im Glas zeigt er eine kühle Aromatik: Zitronenzeste, frische Kräuterwürze, ein Hauch Holunder und ein leicht mineralischer Unterton. Am Gaumen schlank und lebendig, mit belebender Säure und feiner Extraktsüße, die den Abgang weich abfedert, ohne die Trockenheit zu verstecken. Kein Schwergewicht — aber präzise.

Trinkempfehlung: Gut gekühlt bei 9–11 °C. Passt zu asiatischer Küche mit Zitrusnoten, gegrilltem Seewolf, hellem Geflügel oder einem einfachen Ziegenkäse. Auch als unkomplizierter Apéritif an warmen Abenden ein guter Griff.