Tokaji Aszú Puttonyos 6 0,5L

Tokaji Aszú 6 Puttonyos von Tokaj-Oremus — das ist die höchste Stufe der klassischen Puttonyos-Skala, ein Süßwein, der die Essenz der Tokaj-Region in konzentriertester Form zeigt. Sechs Körbe (Puttonyos) Aszú-Beeren, von Botrytis cinerea befallen und mit Restzucker bis über 150 g/l, bestimmen den Charakter dieses Weins.

Das Weingut Tokaj-Oremus liegt im Herz der ungarischen Tokaj-Region, einem der ältesten und renommiertesten Weinbaugebiete der Welt. Die Cuvée vereint die drei klassischen Rebsorten des Tokaj: Furmint bringt die straffe Säurestruktur, Hárslevelű die blumige Tiefe, Zéta die füllende Textur. Zusammen tragen sie dazu bei, dass dieser Wein trotz seiner Süße nie schwer wirkt.

Im Glas leuchtet der Wein in tiefem Goldgelb. Aromen von Honig, Quittenkonfitüre, getrockneter Aprikose und einem Hauch Ingwer, darunter eine erdige, mineralische Schicht, die an vulkanischen Tuffboden erinnert. Am Gaumen balanciert eine lebendige Säure die intensive Süße — der Abgang ist lang, würzig, mit einem Nachhall von Orangenschale und gerösteten Nüssen.

Am besten bei 10–12 °C serviert — zu Gänseleberpastete, kräftigen Blauschimmelkäsen wie Roquefort oder Gorgonzola, oder als eigenständiger Abschluss eines festlichen Menüs.