Weegmüller-Scheer & Hammel 2 Herzen Scheurebe trocken

Die Scheurebe gilt als eine der charakterstärksten weißen Rebsorten der Pfalz – und dieser 2 Herzen Scheurebe trocken vom Weingut Hammel & Cie zeigt eindrucksvoll, warum. Entstanden in enger Zusammenarbeit zwischen Weegmüller-Scheer und Hammel, steht er für über hundert Jahre Scheurebe-Tradition in der Region.

Vergoren und ausgebaut im Buntsandsteinkeller, bringt er alles mit, was diese Rebsorte so besonders macht: intensive Aromen von Ananas, Maracuja und Grapefruit, eine lebendige Frucht, die von würzigen Nuancen untermalt wird, und eine feine, klar spürbare Mineralität im Abgang. Der Wein ist trocken ausgebaut, dabei aber keineswegs kantig – er verbindet Frische und Tiefe auf eine Art, die man von gut gemachten Pfälzer Weißweinen kennt und schätzt.

Er passt hervorragend zu asiatisch gewürzten Gerichten, zu Meeresfrüchten und gereiftem Ziegenkäse. Wer ihn solo trinkt, erlebt ihn am besten leicht gekühlt – als Aperitif oder ruhigen Abendbegleiter, der keine große Bühne braucht, um zu überzeugen.